Pekoni-tomaattikeitto:

Pekonia ½ pakettia
sipuli
neljä kynttä valkosipulia
1 prk tomaatimurskaa
1 prk paseerattua tomaattia
savuporo tuorejuustoa n. 50g
2 dl kermaa
basilikaa
suolaa
paprikamaustetta
oliiviöljyä

Paista pekonisilppu ja sipulisilppu ja valkosipuli oliiviöljyssä.

Lisää sekaan tomaattimurskat ja mausteet.

Keitä miedolla lämmöllä tunnin verran

Lisää sekaan tuorejuusto ja kerma.