Tämä resepti on ollut minulla ikuisuuden, aina mokkapalat ovat yhtä ihania! Tähän oli ihan pakko laittaa päälle noita aikaisemmin tekemiäni koristeita :O)

599929.jpg

POHJA:

150g sulatettua, jäägdytettyä rasvaa

4 kananmunaa

2dl sokeria

1dl maitoa

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

4rkl kaakaojauhetta

2tl vanilliinisokeria

Vaahdota munat ja sokeri. - Lisää maito. - Lisää kuivat aineet sekoitaen varovasti. - Lisää viimeisenä sulatettu ja jäähdytetty rasva muiden aineiden sekaan.

Laita taikina uunipellille, leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa ~10 minuttia.

KUORRUTUS:

4dl tomusokeria

2rkl kaakaojauhetta

50g sulatettua margariinia

5-6rkl vahvaa kahvia

1rkl vanilliinisokeria

Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja kaada kuorrutus pohjan päälle otettuasi pohjan uunista. Koristeeksi voi laittaa esim strösseliä. Tämä kannattaa tehdä nopeasti kuorrutteen levittämisen jälkeen, koska pinta kovettuu pian eivätkä strösselit enää tartu pintaan kuivumisen jälkeen.

Kaakaolla ohjeessa tarkoitetaan van houtenia tms... Itse olen tehnyt miltei aina O'boysta. Silloin kaakaota saa laittaa reilusti yli ohjeen... Nyt laitoin tosi kukkurallisia ruokalusikallisia!