Tämä on meillä tosi suosittua, kaikki tykkää. Jopa 3v poika pyytää lisää!

587372.jpg

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

2 rkl öljyä

1 rkl garam masala -mausteseosta

1 tl kurkumaa

pala tuoretta inkivääriä

400g maustamatonta broilerin filesuikaletta

1prk (400g) tomaatttimurskaa

1/2 tl suolaa

1 rkl sokeria

Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota öljyssä sipuleita, mausteseosta ja kurkumaa. Raasta inkivääri pannulle. Lisää broilersuikaleet kahdessa erässä. Lisää tomaattimurska, suola ja sokeri. Anna saostua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.

Lisäkeriisi:

1 sipuli

2 rkl öljyä

1 tl garam masala mausteseosta

3 dl basmatiriisiä

6 dl vettä

1 kanaliemikuutio

ripaus suolaa

Hienonna sipuli, kuullota hetki pannulla mausteseoksen kanssa. Lisää riisi ja anna sen muuttua läpikuultavaksi. Kaada päälle vesi ja liemikuutio. Keitä 10-15 minuuttia. Mausta suolalla.